In der Kürze liegt die Würze… deswegen die Kurzzusammenfassung:
Äpfel und Birnen
Apfelmus und Birnenmus. Apfelringe in der Sonne trocken funktioniert. Oder über der Heizung. Wer doch ein Dörrgerät benutzen will, in der Sonne vortrocknen und dann den Rest im Gerät – reduziert die Dörrzeit um 50% und mehr… je nachdem wie lange mensch wartet.
Fliederbeeren
Es hätten einfach mehr sein können… zum Glück gibt es Birnen en masse und damit dann Holunderbeeren-Birnen-Saft.
Pilze
Dank der Pilzexpertin sind alle Teilnehmer der Exkursion noch am Leben. 12 unterschiedliche essbare Sorten und dann noch ein Exemplar mit Seltenheitswert. Das wächst nur in 1000jährigen Wäldern und das in Stormarn. Also – wurde in Stormarn gefunden. Also muss der Wald alt sein.
Hagebutten:
Das dauert. Einzelne Früchte an einzelnen Zweigen. Aber wir haben noch eine Ecke gefunden, wo mehr hing. Und dann werden aus den Früchten einzeln die Kerne herausgeholt. Aber vorher ins Tiefkühlgerät – wieso auch immer – aber dort warten sie jetzt noch. Auf das Entkernen. Nächste Woche, nächste Woche setzen wir uns ran.
Die Solarkochkiste:
Es hat geklappt, es hat geklappt: Wir haben mit Sonnenlicht ein Brot gebacken. Ganztägig Sonnenschein, Höchsttemperatur 90°, mit Sonnenaufgang rein in den Ofen, bei Sonnenuntergang warmes Brot essen. Unser ganz persönlicher Höhepunkt.
